บล็อก

กรดเลวูลินิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C5H8O3 ละลายได้ง่ายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด แต่ไม่ละลายในน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด น้ำมันสน แ

สารประกอบออร์กาโนฟอสฟอรัสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในกรดนิวคลีอิก, โคเอนไซม์, ก๊าซเส้นประสาทออร์กาโนฟอสฟอรัส, ยาฆ่าแมลงออร์กาโนฟอสฟอรัส, สารฆ่าเชื้อรา

สารประกอบออร์กาโนฟอสฟอรัสสามารถยับยั้งการทำงานของโปรตีเอสและเอสเทอเรสบางชนิด และจับโควาเลนต์กับกลุ่มซีรีนไฮดรอกซิลที่ตำแหน่งออกฤทธิ์ของโมเลกุลของเอนไซ

ฟอสเฟตเอสเทอร์หรือที่เรียกว่าออร์โธฟอสเฟต (เพื่อแยกความแตกต่างจากฟอสไฟต์) เป็นอนุพันธ์เอสเทอร์ของกรดฟอสฟอริกและอยู่ในกลุ่มอนุพันธ์ของกรดฟอสฟอริก กรดฟอ